6月10日，省委常委、省紀(jì)委書記、省監(jiān)委代主任王常松，省紀(jì)委副書記、省監(jiān)委副主任黃繼鵬一行5人專程視察了無(wú)錫市蘇南學(xué)校食材配送有限公司。市委書記黃欽，省紀(jì)委常委、市委常委、市紀(jì)委書記、市監(jiān)委主任王喚春，市紀(jì)委副書記、市監(jiān)委副主任劉蔥蔥，產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事局主席蔣國(guó)雄陪同考察。產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁、蘇南食材公司執(zhí)行董事張曉耕陪同參觀，并詳細(xì)匯報(bào)了蘇南食材成立以來(lái)的運(yùn)營(yíng)配送情況。
蘇南食材公司始終堅(jiān)持“一切為了孩子”的工作宗旨，從源頭狠抓食材安全。在市（縣、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督局派駐監(jiān)管人員指導(dǎo)下，對(duì)供應(yīng)商配送食品進(jìn)行全品類、全批次、全項(xiàng)目嚴(yán)格食材檢測(cè)。今年以來(lái)，共檢測(cè)9352批次食材，其中不合格食材71批次，有問(wèn)題食材62噸，守住學(xué)生舌尖上的安全。在市衛(wèi)健委組成的12名專家委員會(huì)指導(dǎo)下，每?jī)芍苤朴唽W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，并不斷完善營(yíng)養(yǎng)餐，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡合理，確保為廣大師生提供更為安全、健康、美味、營(yíng)養(yǎng)的食材。
蘇南食材堅(jiān)持創(chuàng)新思路，著力解決菜單的豐富性，在原先師生每二周一套菜單的基礎(chǔ)上進(jìn)行突破，增加菜品種類。今年5月18日來(lái)，公司推出每二周五套菜單供學(xué)校選擇，新菜單實(shí)施后，學(xué)生新增菜品128種，教職工新增菜品33種，受到學(xué)校的普遍歡迎。今年上半年，新收到學(xué)校錦旗15面、表?yè)P(yáng)信7封，運(yùn)營(yíng)一年來(lái)，收到學(xué)校錦旗178面、表?yè)P(yáng)信162封。
蘇南食材不斷完善和豐富供應(yīng)商池，在規(guī)范的前提下，通過(guò)邀請(qǐng)招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判等方式不斷發(fā)展品牌、源頭供應(yīng)商。目前供應(yīng)商已有大紅門、雨潤(rùn)、蘇食豬肉，泰森、圣農(nóng)禽類，正大、溫氏、鴻軒保潔蛋，清美、祖名豆制品，中糧、江蘇農(nóng)墾、宜皇大米，朝陽(yáng)、山東蘭陵、吉麥隆、大統(tǒng)華蔬菜，金龍魚、老干媽、海天、太太樂(lè)等品牌調(diào)料。公司高度強(qiáng)化對(duì)供應(yīng)商的考核管理，增加質(zhì)量管理內(nèi)審、外審。上半年已實(shí)地考察、飛行檢查25家供應(yīng)單位。
王常松對(duì)蘇南食材成立一年來(lái)，懷著情懷為廣大師生守護(hù)食材安全，配送新鮮、品牌、營(yíng)養(yǎng)食材所作出的努力，給予高度贊揚(yáng)和充分肯定，并希望蘇南食材再接再厲，進(jìn)一步強(qiáng)化自身建設(shè)，進(jìn)一步實(shí)施改革、創(chuàng)新、發(fā)展，走好可持續(xù)發(fā)展道路，實(shí)實(shí)在在做好這件民生的大事、好事、實(shí)事，讓孩子們吃得更安全、吃得更營(yíng)養(yǎng)、吃得更開心。
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